800 gram kadayıf nasıl yapılır?

Kadayıf, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir ve doğru yapıldığında lezzetiyle herkesi mest eder. 800 gram kadayıf ile hazırlanan bu tatlı, özel günlerde veya misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Şimdi, adım adım bu leziz tatlının nasıl yapıldığını keşfetmeye başlayalım.

800 gram kadayıf tatlısı tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

Alternatif bir tarif için emiroglubaklava.com.tr sitesini ziyaret edebilirsiniz. 

• 800 gram yaş kadayıf 
• 300 gram tereyağı 
• 250 gram ceviz 
• Şerbeti için; 5 su bardağı şeker, 5.5 su bardağı su, çeyrek limonun suyu 

1. Şeker ve suyu tencereye koyup 30 dk civarı pişirin. En son limon suyunu sıkın ve karıştırın, soğumaya bırakın. 
2. Kadayıfları elinizle ya da makasla tiftikleyin. 
3. Erittiğiniz tereyağıyla kadayıfları iyice karıştırın. 
4. Fırın tepsisine bir dolu yemek kaşığı yumuşamış tereyağını sürün. 
5. Kadayıfın yarısını tepsiye yayıp bir tencereyle iyice bastırıp ezin. 
6. Üzerine cevizi yayın. Kalan kadayıfı da üzerine yayıp tekrar bastırın. 
7. 190-200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. 
8. Aynı boyutta bir fırın tepsisine hızlı bir hareketle ters çevirin. 
9. Tatlı sıcakken hemen soğuk şerbeti dökün. 
10. Tatlı en az 1 saat dinlendikten sonra dilimleyip servis edin. Üzerini kaymak ve fıstıkla süsleyebilirsiniz.