Süt alerjisi, birçok kişinin yaşam kalitesini etkileyen yaygın bir durumdur. Bu nedenle, gıda güvenliği ve tüketici sağlığı açısından süt alerjeninin sınırları ve düzenlemeleri büyük bir önem taşır. FDA, bu alanda belirlediği standartlarla, tüketicilerin güvenli bir şekilde gıda tüketmelerini sağlamayı amaçlamaktadır. Alerjen içeren ürünlerin etiketlenmesi, bu tür alerjisi olan bireyler için hayati bir önem taşır.
FDA'ya göre süt, sekiz ana gıda alerjeninden biridir ve gıda etiketlerinde açıkça belirtilmesi gerekmektedir .
Nedir